Tradycyjne metody warzenia
Stara Szkoła to nie tylko nazwa. Piwo tworzymy w zgodzie z tradycyjnymi metodami warzenia. Własnymi rękoma zbudowaliśmy urządzenia, które nam w tym pomagają. Kocioł podgrzewa żywy ogień, a jakże!
Składniki od sąsiada
Potrzebne do produkcji zioła i ziarna dostarczają nam okoliczni rolnicy. To, co możemy, hodujemy za płotem browaru. Dbamy o naturę, dzięki której mamy co jeść… i pić.
Wieczni uczniowie
Tu, gdzie znajdowała się kiedyś szkoła, ważymy nasze piwo. To drewniana ostoja tradycyjnego kunsztu browarniczego w środku jednego z podlaskich lasów.